fécule de pomme de terre Katakuriko ⋅ Minami Tokachi ⋅ 25kg
Fabriquée à partir de pommes de terre de haute qualité cultivées dans la région de Tokachi, Hokkaido, cette fécule est un ingrédient polyvalent, utilisé aussi bien en pâtisserie qu'en cuisine. Connue également sous le nom de katakuriko, elle sert de liant pour les sauces, d'enrobage pour les fritures ou encore de farine pour les mochis.
Cette fécule pure sans allergènes garantit une texture légère et un pouvoir épaississant efficace. Idéale pour un usage professionnel, elle se conserve jusqu'à deux ans dans des conditions optimales.
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$51.13
Original : $170.43
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Description
Fabriquée à partir de pommes de terre de haute qualité cultivées dans la région de Tokachi, Hokkaido, cette fécule est un ingrédient polyvalent, utilisé aussi bien en pâtisserie qu'en cuisine. Connue également sous le nom de katakuriko, elle sert de liant pour les sauces, d'enrobage pour les fritures ou encore de farine pour les mochis.
Cette fécule pure sans allergènes garantit une texture légère et un pouvoir épaississant efficace. Idéale pour un usage professionnel, elle se conserve jusqu'à deux ans dans des conditions optimales.
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