
Sauce tsuyu au shiitaké et à l'algue kombu concentrée ⋅ Yamagen Jozo ⋅ 300ml
⋅ Belle dimension umami grâce au kombu
⋅ Parfaite pour tremper vos soba
⋅ Apporte de la profondeur aux bouillons, sauces, et soupes
⋅ Facile à utiliser, sauce très polyvalente
Une sauce concentrée qui allie l’umami des champignons shiitakés et de Paris à la richesse subtile de l’algue kombu, offrant une base aromatique polyvalente et équilibrée. Sa concentration permet une utilisation optimale en la diluant dans 5 fois son volume d’eau, s’adaptant ainsi parfaitement à une variété de plats. Elle est idéale pour sublimer des nouilles comme les udon, soba ou somen et elle s’intègre également dans les pot-au-feu japonais "oden", en base de bouillon, ou même en assaisonnement sur du riz. Polyvalente et simple à utiliser, ce sauce rehausse instantanément les saveurs de vos recettes avec des arômes naturels et raffinés.
Original : $4.72
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Description
⋅ Belle dimension umami grâce au kombu
⋅ Parfaite pour tremper vos soba
⋅ Apporte de la profondeur aux bouillons, sauces, et soupes
⋅ Facile à utiliser, sauce très polyvalente
Une sauce concentrée qui allie l’umami des champignons shiitakés et de Paris à la richesse subtile de l’algue kombu, offrant une base aromatique polyvalente et équilibrée. Sa concentration permet une utilisation optimale en la diluant dans 5 fois son volume d’eau, s’adaptant ainsi parfaitement à une variété de plats. Elle est idéale pour sublimer des nouilles comme les udon, soba ou somen et elle s’intègre également dans les pot-au-feu japonais "oden", en base de bouillon, ou même en assaisonnement sur du riz. Polyvalente et simple à utiliser, ce sauce rehausse instantanément les saveurs de vos recettes avec des arômes naturels et raffinés.











