
Sauce soja tamari intense sans gluten ⋅ Nakasada Shoten ⋅ 200ml
⋅ Fermentée 3 ans en fût de cèdre
⋅ Umami intense
⋅ A utiliser en marinade pour caraméliser
⋅ Quelques goutes pour remplacer le sel dans un bouillon
Issu du processus de fabrication du miso, ce tamari authentique est élaboré dans la préfecture d’Aichi sans blé et bénéficie d’un vieillissement de trois ans, révélant des arômes profonds et complexes. Sa saveur initialement saline laisse place à une umami persistante et équilibrée. Lors de la cuisson, il offre une belle caramélisation brillante, tandis qu’en assaisonnement à cru, il diffuse une richesse aromatique intense qui sublime chaque plat. Fondée en 1877, Nakasada Shoten perpétue un savoir-faire traditionnel vieux de plus de 140 ans. Située à Taketoyo, une ville devenue un centre majeur de production de miso et de tamari, la maison bénéficie de l’accès privilégié aux matières premières locales et aux circuits d’exportation. Cette expertise se retrouve dans chaque bouteille, fidèle aux saveurs authentiques du Japon.
Original : $11.13
-70%$11.13
$3.34Informations sur le produit
Informations sur le produit
Livraison et retours
Livraison et retours
Description
⋅ Fermentée 3 ans en fût de cèdre
⋅ Umami intense
⋅ A utiliser en marinade pour caraméliser
⋅ Quelques goutes pour remplacer le sel dans un bouillon
Issu du processus de fabrication du miso, ce tamari authentique est élaboré dans la préfecture d’Aichi sans blé et bénéficie d’un vieillissement de trois ans, révélant des arômes profonds et complexes. Sa saveur initialement saline laisse place à une umami persistante et équilibrée. Lors de la cuisson, il offre une belle caramélisation brillante, tandis qu’en assaisonnement à cru, il diffuse une richesse aromatique intense qui sublime chaque plat. Fondée en 1877, Nakasada Shoten perpétue un savoir-faire traditionnel vieux de plus de 140 ans. Située à Taketoyo, une ville devenue un centre majeur de production de miso et de tamari, la maison bénéficie de l’accès privilégié aux matières premières locales et aux circuits d’exportation. Cette expertise se retrouve dans chaque bouteille, fidèle aux saveurs authentiques du Japon.











